El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en…
Monte Maduro Cascara natural Una innovación Colombo-Holandes, hemos desarrollado una cascara de salmuera, hierbas y vino que da un toque mas fuerte al queso y crea una cascara consumible al queso (no tiene cera). La textura interior es parecido al queso madurado con la cera, hasta un toque mas cremoso y con un sabor que explota en la boca.
El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en…
Monte Maduro Cascara natural Una innovación Colombo-Holandes, hemos desarrollado una cascara de salmuera, hierbas y vino que da un toque mas fuerte al queso y crea una cascara consumible al queso (no tiene cera). La textura interior es parecido al queso madurado con la cera, hasta un toque mas cremoso y con un sabor que explota en la boca.
QUESO EXTRAMADURADO 4-6 MESES Milagro Mostaza: La mezcla de las pepas de mostaza amarilla otorga un toque aromático mágico, como un milagro gourmet, por él ligero y sutil picante que logra la fusión con el queso HolaAndes. El típico sabor de mostaza mezclado con el auténtico Gouda madurado es una fantástica fusión gourmet.
QUESO CON 4-6 MESES DE MADURACION CORTADO EN TRIANGULO DE LA RUEDA GRANDE Milagro Mostaza: La mezcla de las pepas de mostaza amarilla otorga un toque aromático mágico, como un milagro gourmet, por él ligero y sutil picante que logra la fusión con el queso HolaAndes. El típico sabor de mostaza mezclado con el auténtico Gouda es una fantástica fusión…
El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en…
Monte Maduro: El típico Gouda Belegen, con 3 a 4 meses de maduración. Es un queso con un sabor más concentrado y definido. La textura es más firme conservando la cremosidad del Monte Mild, con su sabor pleno muy agradable al paladar. Un queso excelente para las tablas de quesos o para agregar en platos al horno.
4-6 MESES queso EXTRAMADURO. Clásico en Holanda. En HolaAndes usamos un pimentón ahumado gentle para agregar este sabor impactante que buscan los exigentes chef y gourmet. Pronto volveremos a tener a todas las referencias disponibles.
Tobi Tomillo: El travieso aroma del Tomillo en combinación con el queso Gouda HolaAndes aporta el toque italiano al queso, que por esta misma razón esta usado en muchos platos italianos de la alta cocina.
Una combinación extraordinaria, donde combinamos la pimienta de la región amazónica colombiana, reconocida en el mundo como unas de las mejores pimientas, con la receta HolaAndes. Durante la maduración de 2-3 meses conserva la cremosidad de un queso típico Gouda, con su sabor con notas aromáticas y un ligero toque picante. Un queso perfecto para tomar con un vino Malbec…
QUESO 4-6 MESES DE MADURACION EN CUNA DE 500 GR Tobi Tomillo: El travieso aroma del Tomillo en combinación con el queso Gouda HolaAndes aporta el toque italiano al queso, que por esta misma razón esta usado en muchos platos italianos de la alta cocina. Pronto volveremos a tener todas las referencias
Una combinación extraordinaria, donde combinamos la pimienta de la región amazónica colombiana, reconocida en el mundo como unas de las mejores pimientas, con la receta HolaAndes. Durante la maduración de 2-3 meses conserva la cremosidad de un queso típico Gouda, con su sabor con notas aromáticas y un ligero toque picante. Un queso perfecto para tomar con un vino Malbec…
Queso con 3 a 5 meses de maduración! Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave del queso Gouda HolaAndes.…
Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave del queso Gouda HolaAndes. Una deliciosa sorpresa en el más exigente paladar,…
Queso de 3-5 meses de maduración cortado en triangulo de 500 gramos Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave…
