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> HolaAndes combina lo mejor de la cultura de los quesos madurados holandeses sus técnicas y toques secretos, con la pasión y el conocimiento de los productores de leche de Colombia


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- [HolaAndes gana dos medallas en La Copa América de quesos en Perú](https://holaandes.com/holaandes-gana-dos-medallas-en-la-copa-america-de-quesos-en-peru/): Fue la primera vez participando en el concurso con más de 600 quesos de todo Latino América y HolaAndes logró llevar la medalla plata para el queso Madurado cobertura Natural y bronce para el queso con Pimienta Putumayo.
- [WORLD CHEESE AWARDS 2023 - PREMIO INTERNACIONAL](https://holaandes.com/nuestro-ultimo-premio/): World Cheese Awards 2023 – Premio Internacional Triunfo de Colombia en El Mundial de quesos Queseria HolaAndes ha sido nombrada entre las ganadoras de premios en los World Cheese Awards, celebrado en Trondheim Noruega el domingo 29 de octubre. En medio de una magnifica presentación de 4.502 quesos, el queso Monte Maduro con cobertura natural y el Pimienta Putumayo madurado, variedades elaboradas por la Quesería HolaAndes consiguieron hacerse al prestigioso premio con reconocimientos de Plata y Bronce en la competencia más distinguida del mundo dedicada exclusivamente al mundo de los quesos. El Monte Maduro y el Pimienta Putumayo Madurado impresionaron al panel de expertos lideres […]
- [Cumpleaños 25 Cooperativa COLEGA](https://holaandes.com/cumpleanos-cooperativa/): Cumpleaños 25 Cooperativa Colega Cooperativa COLEGA es una cooperativa fundada el 31 de octubre 1999, en la vereda Monquentiva de Guatavita, Cundinamarca, por pequeños productores de leche.  La cooperativa fue la primera en la zona de Guatavita, trayendo desarrollo social, tecnológico, cultural y económico, convirtiendo los predios en empresas productivas, rentables, sostenibles y sustentables, pese a las dificultades geográficas y medioambientales donde habitan. Hoy toda la comunidad de la región de Monquentiva está integrada a la cooperativa y ha desarrollado su propio modelo de producción. Son 50 asociados. La economía de la comunidad se fundamenta en la producción de leche […]
- [Visita Embajadora de Los Países Bajos](https://holaandes.com/visita-embajador/): Visita de la embajadora del Reino Unido de los Paises Bajos La nueva Embajadora de los Países Bajos estuvo en Monquentiva visitando la quesería y la cooperativa Colega. Para la embajada y el gobierno de Holanda la Quesería Artesanal HolaAndes es importante por varias razones, el proyecto promociona la cultura de los quesos madurados holandeses y agrega valor a la cadena de producción de leche en Colombia, apoyando a los pequeños productores de leche. Desde su fundación hace 8 años HolaAndes ha contado con el apoyo del gobierno de Holanda y el Ministerio de Asuntos Exteriores para Asistencia Técnica, trayendo […]

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- [Prensa](https://holaandes.com/inicio/prensa/): HOLAANDES EN PRENSA Con HolaAndes hemos tenido publicidad en varios medios nacionales e internacionales. Adjunto compartimos las publicaciones más importantes sobre nuestra Quesería Artesanal. El emprendedor holandés que fabrica quesos con campesinos de Guatavita Leer noticia El holandés que vino a fabricar quesos con campesinos de la Sabana Leer noticia HolaAndes, la tradición de Países Bajos en una rebanada de queso Leer noticia Tobías Rijnsdorp, el agrónomo holandés que regresó a Colombia para fabricar quesos artesanales y apoyar cooperativas campesinas Leer noticia Quesería colombiana brilló en el Mundial de Quesos: estos premios ganó Leer noticia 2022 The best social media […]
- [Gracias por tu compra](https://holaandes.com/gracias-por-tu-compra/): Hemos enviado un email de confirmación a  ¡Gracias por tu compra ! Número de pedido Fecha de tu pedido: Datos de envío:  Cualquier inquietud no dudes en escribirnos a través de nuestro Whatsapp
- [Noticias](https://holaandes.com/inicio/noticias/): WORLD CHEESE AWARDS 2023 – PREMIO INTERNACIONAL 19 de marzo de 2024 4 de abril de 2024 AdministradorLeave a Comment on WORLD CHEESE AWARDS 2023 – PREMIO INTERNACIONAL World Cheese Awards 2023 – Premio Internacional Triunfo de Colombia en El Mundial de quesos Queseria HolaAndes ha sido nombrada entre las ganadoras de premios en los World Cheese Awards, celebrado en Trondheim Noruega el domingo 29 de octubre. En medio de una magnifica presentación de 4.502 quesos, el queso Monte Maduro con cobertura natural y el Pimienta Putumayo madurado, variedades elaboradas por la Quesería HolaAndes consiguieron hacerse al prestigioso premio con reconocimientos de Plata y […]
- [Quesos 500gr](https://holaandes.com/quesos-500gr/): Elige tu presentación favorita 500 GRAMOS
- [Quesos 5 kilos](https://holaandes.com/quesos-5-kilos/): Elige tu presentación favorita Elige tu presentación favorita 5 KILOS
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- [Nuestra Tienda](https://holaandes.com/nuestra-tienda/): ELIGE TU PRESENTACIÓN FAVORITA CUÑA 250 grs Rueda 500 grs Rueda 5 KILOS NUESTRAS PRESENTACIONES
- [Contacto](https://holaandes.com/contacto/): CONTÁCTANOS Síguenos en redes sociales Instagram Facebook NUESTROS ALIADOS Quiero ser aliado Quiero ser aliado
- [Sobre nosotros](https://holaandes.com/sobre-nosotros/): NUESTRA HISTORIA Fusión de tradiciones HolaAndes combina lo mejor de la cultura de los quesos madurados holandeses, sus técnicas y toques secretos, con la pasión y el conocimiento de los productores de leche de la vereda Monquentiva de Guatavita, unidos en un reconocido modelo de desarrollo cooperativo. Nuestra receta, fue creada por la familia Van Vliet en la región de Gouda hace cinco generaciones (1847) y traída a Colombia por nuestro socio Tobías Rijnsdorp. Los maestros holandeses, expertos en el arte quesero han compartido sus conocimientos y experiencias con un grupo de jóvenes mujeres de la vereda Monquentiva. Ellas se […]
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- [Inicio](https://holaandes.com/): NUESTROS RECOMENDADOS Ir a la tienda Conoce NUESTRA HISTORIA En Junio 2017 HolaAndes – Queseria Artesanal abrió sus puertas en el paraíso de Monquentiva – una vereda ubicada en el centro de los Andes, que combina los secretos y el arte del queso tradicional de Gouda – Holanda, con la naturaleza Colombiana. Leer más Fusión de Tradiciones Proceso Artesanal y Natural Calidad premiada Compromiso con la comunidad NUESTROS RECOMENDADOS Monte Mild 500 grs Comprar Trufa Francia 500 grs Comprar Milagro Mostaza 500 grs Comprar Pimienta Putumayo 500 grs Comprar Ir a la tienda CONOCE NUESTRA HISTORIA En Junio 2017 HolaAndes […]

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- [Molino Comino 500 grs](https://holaandes.com/producto/molino-comino-500-grs/): QUESO CON 4-6 MESES DE MADURACION CORTADO EN TRIANGULO DE LA RUEDA GRANDE    Molino Comino: La mezcla de las pepas de comino con este queso extra madurado semi seco es un queso clásico holandés de la ciudad de Leiden.     Pronto volveremos tener todas las referencias.
- [Monte Monte Maduro 5 Kilos](https://holaandes.com/producto/monte-monte-maduro-5-kilos/):     Monte Maduro: El típico Gouda Belegen, con 3 a 4 meses de maduración. Es un queso con un sabor más concentrado y definido. La textura es más firme conservando la cremosidad del Monte Mild, con su sabor pleno muy agradable al paladar. Un queso excelente para las tablas de quesos o para agregar en platos al horno.    
- [Trufa Francia 5 Kilos](https://holaandes.com/producto/trufa-francia-5-kilos/): Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave del queso Gouda HolaAndes. Una deliciosa sorpresa en el más exigente paladar, perfecto para tablas de queso, ensaladas, y en pastas y pizzas. La maduración de este queso es dentro 2 -4 meses.
- [Pimienta Putumayo 5 Kilos](https://holaandes.com/producto/pimienta-putumayo-5-kilos/): Tobi Tomillo: El travieso aroma del Tomillo en combinación con el queso Gouda HolaAndes aporta el toque italiano al queso, que por esta misma razón esta usado en muchos platos italianos de la alta cocina.
- [Monte Mild 5 Kilos](https://holaandes.com/producto/monte-mild-5-kilos/): El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en combinación de una cerveza fría.
- [Pimentón Ahumado 250 grs](https://holaandes.com/producto/pimenton-ahumado-250-grs/): 4-6 MESES queso EXTRAMADURO.     Clásico en Holanda. En HolaAndes usamos un pimentón ahumado gentle para agregar este sabor impactante que buscan los exigentes chef y gourmet.     Pronto volveremos a tener a todas las referencias disponibles.
- [Ají Picante 250 grs](https://holaandes.com/producto/aji-picante-250-grs/): Ají Picante    Para los amantes del picante, este queso trae fuego en la boca sin perder el sabor a queso. 
- [Tobi Tomillo 250 grs](https://holaandes.com/producto/tobi-tomillo-250-grs/): QUESO EXTRA MADURADO 4-6 MESES     Tobi Tomillo: El travieso aroma del Tomillo en combinación con el queso Gouda HolaAndes aporta el toque italiano al queso, que por esta misma razón esta usado en muchos platos italianos de la alta cocina.    Pronto volveremos a tener todas las existencias
- [Milagro Mostaza 250 grs](https://holaandes.com/producto/monte-milagro-mostaza-250-grs/): QUESO EXTRAMADURADO 4-6 MESES     Milagro Mostaza: La mezcla de las pepas de mostaza amarilla otorga un toque aromático mágico, como un milagro gourmet, por él ligero y sutil picante que logra la fusión con el queso HolaAndes. El típico sabor de mostaza mezclado con el auténtico Gouda madurado es una fantástica fusión gourmet.     
- [Trufa Francia 250 grs](https://holaandes.com/producto/trufa-francia-250-grs/): Queso con 3 a 5 meses de maduración!    Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave del queso Gouda HolaAndes. Una deliciosa sorpresa en el más exigente paladar, perfecto para tablas de queso, ensaladas, y en pastas y pizzas. 
- [Pimienta Putumayo 250 grs](https://holaandes.com/producto/pimienta-putumayo-250-grs/): Una combinación extraordinaria, donde combinamos la pimienta de la región amazónica colombiana, reconocida en el mundo como unas de las mejores pimientas, con la receta HolaAndes. Durante la maduración de 2-3 meses conserva la cremosidad de un queso típico Gouda, con su sabor con notas aromáticas y un ligero toque picante. Un queso perfecto para tomar con un vino Malbec o Pinot noir.
- [Monte Mild 250 grs](https://holaandes.com/producto/monte-mild-250-grs/): El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en combinación de una cerveza fría.
- [Monte Maduro 500 grs](https://holaandes.com/producto/madurado-cascara-natural-500-grs/): Monte Maduro Cascara natural    Una innovación Colombo-Holandes, hemos desarrollado una cascara de salmuera, hierbas y vino que da un toque mas fuerte al queso y crea una cascara consumible al queso (no tiene cera). La textura interior es parecido al queso madurado con la cera, hasta un toque mas cremoso y con un sabor que explota en la boca. 
- [Monte Maduro 250 grs](https://holaandes.com/producto/monte-maduro-250-grs/): Monte Maduro: El típico Gouda Belegen, con 3 a 4 meses de maduración. Es un queso con un sabor más concentrado y definido. La textura es más firme conservando la cremosidad del Monte Mild, con su sabor pleno muy agradable al paladar. Un queso excelente para las tablas de quesos o para agregar en platos al horno. 
- [Pimentón Ahumado 500 grs](https://holaandes.com/producto/pimenton-ahumado-500-grs/): Clásico en Holanda. En HolaAndes usamos un pimentón ahumado gentle para agregar este sabor impactante que buscan los exigentes chef y gourmet. 
- [Ají Picante 500 grs](https://holaandes.com/producto/aji-picante-500-grs/): Ají Picante    Para los amantes del picante, este queso trae fuego en la boca sin perder el sabor a queso. 
- [Monte Maduro Cobertura Natural 250 grs](https://holaandes.com/producto/madurado-cascara-natural-250-grs/): Monte Maduro Cascara natural    Una innovación Colombo-Holandes, hemos desarrollado una cascara de salmuera, hierbas y vino que da un toque mas fuerte al queso y crea una cascara consumible al queso (no tiene cera). La textura interior es parecido al queso madurado con la cera, hasta un toque mas cremoso y con un sabor que explota en la boca. 
- [Tobi Tomillo 500 grs](https://holaandes.com/producto/tobi-tomillo-500-grs/): QUESO 4-6 MESES DE MADURACION EN CUNA DE 500 GR    Tobi Tomillo: El travieso aroma del Tomillo en combinación con el queso Gouda HolaAndes aporta el toque italiano al queso, que por esta misma razón esta usado en muchos platos italianos de la alta cocina.    Pronto volveremos a tener todas las referencias
- [Milagro Mostaza 500 grs](https://holaandes.com/producto/monte-milagro-mostaza-500-grs/): QUESO CON 4-6 MESES DE MADURACION CORTADO EN TRIANGULO DE LA RUEDA GRANDE    Milagro Mostaza: La mezcla de las pepas de mostaza amarilla otorga un toque aromático mágico, como un milagro gourmet, por él ligero y sutil picante que logra la fusión con el queso HolaAndes. El típico sabor de mostaza mezclado con el auténtico Gouda es una fantástica fusión gourmet.    Pronto volveremos tener todas las referencias.
- [Trufa Francia 500 grs](https://holaandes.com/producto/trufa-francia-500-grs/): Queso trufado en ruedita de 1.5 mes de maduración     Es la gran sorpresa por su explosión de sabores. El queso HolaAndes, con el hongo subterráneo más exclusivo del mundo, la truffe noire de Francia (la Provence). Hemos logrado el balance perfecto del sabor salvaje, aromático y de la tierra de la trufa, con la cremosidad, textura suave del queso Gouda HolaAndes. Una deliciosa sorpresa en el más exigente paladar, perfecto para tablas de queso, ensaladas, y en pastas y pizzas. 
- [Pimienta Putumayo 500 grs](https://holaandes.com/producto/pimienta-putumayo-500-grs/): Una combinación extraordinaria, donde combinamos la pimienta de la región amazónica colombiana, reconocida en el mundo como unas de las mejores pimientas, con la receta HolaAndes. Durante la maduración de 2-3 meses conserva la cremosidad de un queso típico Gouda, con su sabor con notas aromáticas y un ligero toque picante. Un queso perfecto para tomar con un vino Malbec o Pinot noir.
- [Monte Mild 500 grs](https://holaandes.com/producto/monte-mild-500-grs/): El característico sabor de Gouda, madurado de 6 a 8 semanas en la cava, para lograr un queso cremoso, de suave textura, con un sabor balanceado. Es el queso ideal para poner en el pan, la arepa, gratinado en platos al horno, o picado para ensaladas. En Holanda consumen este queso semi madurado también en bloques con mostaza y en combinación de una cerveza fría.


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